Новотомниково – родовое имение видного государственного деятеля, императорского приближённого, графа Иллариона Ивановича Воронцова-Дашкова. Благодаря своему несметному богатству Воронцов-Дашков, получивший новотомниковское поместье в наследство, смог создать на его землях обширный комплекс жилых, хозяйственных и культурных построек имеющих огромное историческое и архитектурное значение. Из многочисленных поместий, принадлежавших роду Воронцовых-Дашковых, граф Илларион Иванович за красоту местной природы, неповторимый здоровый климат и благодаря личной привязанности выбрал для своей главной семейной резиденции имение в селе Новотомниково.
В течение второй половины XIX века, по повелению хозяина, на территории села появились дворянская усадьба с множеством жилых и хозяйственных строений, парком и прудом. Был построен рыночный комплекс, торговые ряды, возведена новая каменная церковь, открыто несколько начальных школ, фельдшерский пункт, создан конезавод и многое другое.
Сейчас Новотомниково представляет собой уникальный архитектурный ансамбль дворянской усадьбы, Благовещенской сельской церкви, зданий конного завода, ипподрома, семейного некрополя рода Воронцовых-Дашковых, зданий школы, парка, каменного моста и многих других исторических построек. Дворянская усадьба в селе Новотомниково входит в число очень не многих полностью сохранившихся до нашего времени родовых дворянских гнёзд старой России.