В Chicago Prime открыто как днем, так и поздно ночью. Интерьер выполнен из дерева, здесь просторно, музыка играет тихо. В баре Chicago Prime можно в большой компании посмотреть трансляции спортивных событий. Есть отдельный кабинет. Над дизайном трудилась компания Jefferson Group Architects из Лас-Вегаса.
Меню крайне разнообразно, а порции огромны. Широчайший выбор стейков, блюд из морепродуктов и вин. Здесь используют говядину исключительно класса «прайм». Все выполнено в стиле американских фильмов о высшем обществе, есть возможность абонировать персональный винный шкаф.
