Roots Bar & Bistro

Коктейль-бар с бистро на первом этаже. В бистро завтраки и бранчи — простые и понятные блюда, но с деликатными, экзотическими акцентами. В баре на минус первом этаже — высокая кухня, коктейли, экстракты, эссенции, настойки и биттеры, которые производят в собственной лаборатории и конечно вечеринки с диско, фанком и хип-хопом.

Пространство заведения, начинается со светлого, зеленого бистро и уходит корнями в темный, но антуражный бар.

Шеф-повар Кирилл Еселев, food-консультант и финалист кулинарного реалити-шоу МастерШеф на СТС, экспериментирует с гастрономической кухней. А за бар отвечает Виталий Екименко, лучший бартендер России 2014 и 2016 г. по версии Diageo Reserve World Class, находит и сочетает редкие вкусы.

Читайте также: