Giovedi

Интерьер ресторана «Giovedi» выполнен в тиле «Барокко» со свойственным ему обилием хрусталя, резной мебели и тяжелого текстиля. Итальянский камин из мрамора, старинные зеркала и массивные люстры с коваными деталями придают интерьеру роскошный облик. На первом этаже заведения возвышается огромная дровяная печь, в которой непрерывно готовятся вкуснейшие блюда итальянской кухни, распространяя свой неповторимый аромат по всему помещению. Наблюдая за этим захватывающим процессом, посетители ресторана могут пообщаться с пиццайоло и проникнуться духом Италии. Тут готовят настоящую домашнюю пасту и ризотто, добавляя в них самые разные ингредиенты. Например, стоит попробовать благоухающий ризотто с горгонзолой и грушей, папарделли с кроликом или необычную трюфельную пасту с креветками и артишоками. Из супов особой гордостью заведения является фирменное блюдо шеф-повара под названием «Бродетто ди Пеше». Это рыбный суп, сваренный из целой дюжины разных обитателей моря, а именно королевских и тигровых креветок, гребешков, мидий, моллюсков «вонголе», кальмаров, черной трески, сибаса и других сортов рыбы. Это очень сытное и наваристое кушанье подается с домашней фокаччей и способно заменить собой полноправный прием пищи. Другие фирменные блюда ресторана рассчитаны на ценителей хорошего мяса, которые смогут по достоинству оценить молодого барашка, приготовленного с тимьяном, розмарином и чесноком, или козленка, маринованного в белом вине и томленого в дровяной печи с пряными травами. Для сладкоежек в меню представлены такие соблазнительные десерты, как сицилийский пирог с сыром «рикотта», клубникой и цукатами, шоколадные конфеты ручной работы и необычная «шоколадная сигара» с черным ромом и доминиканским табаком. Из напитков нельзя обойти вниманием домашний глинтвейн, дынно-имбирный коктейль и грог по старинному рецепту. Все это вы можете попробовать в приятной атмосфере ресторана «Giovedi» под неусыпным вниманием радушных, но ненавязчивых официантов, которые с удовольствием поведают вам обо всех нюансах итальянской культуры.

Читайте также: