Фестиваль рыбной кухни «Барабулька»

«Барабулька» – это трехдневный пикник на берегу живописного Феодосийского залива. В Старом городе, под стенами генуэзской крепости «Кафа», расставят сотни столов и разобьют десятки шатров. Лучшие повара города будут готовить рыбу, варить уху в огромном котле и давать мастер-классы. Коронное блюдо – черноморская рыбка, давшая название фестивалю. Ее ловят в нескольких сотнях метров от берега, живой доставляют на кухню, маринуют и отправляют на мангалы. К настоящему пиру на открытом воздухе прилагается развлекательная программа, включающая смешные конкурсы, рыцарские бои, лодочные прогулки по заливу, ярмарку ремесленных изделий, экскурсии по Старому городу, концерты и, конечно, дискотеку от местных диджеев. «Барабулька» стала уже славной традицией Феодосии, оспаривающей звание гурманской столицы полуострова. В прошлом году гастрономический фестиваль собрал пятнадцать тысяч зрителей, в этом году в гости ждут более двадцати тысяч человек. Феодосия к наплыву гостей готова – всех накормят и осчастливят.
На заметку посетителям: организаторы фестиваля обещают «особые привилегии» тем, кто явится в ластах и подводной маске.

Читайте также: